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大阪キタを代表する高級飲食店街・北新地南側のメイン通りに、割烹『玄銀』を出店いたします。玄品とは一線を画したコンセプトの『玄銀』は、カウンター９席＋テーブル３卓の合計 20 席を構え、女将の細やかなおもてなしと、大阪の老舗料亭「大和屋」の元料理長をはじめ、正統派料理人によるこだわりの創作和食を提供し、カウンター越しに割烹料理店ならではの職人の臨場感や会話をお愉しみいただけます。
これまでとらふぐ一筋 39 年の玄品のＦＧＵ-ＫＡＰＰＯ（ふぐ割烹）、舌の肥えた北新地のお客様を魅了し、細部に渡り玄品スピリッツを感じていただけるお店に育ててまいります。


店舗名：FGU-KAPPO 玄銀 (玄品 大阪北新地)
住所：大阪市北区曽根崎新地１-１-12　GOTS 北新地ビル６号館１階
電話番号：06-4797-6629
オープン日：2019年６月３日
営業時間：17:00～23:00（ラストオーダー22:00）
総席数：20席