4/1~遂にスタート！待望の【国産】鰻（うなぎ）が登場！鰻本来の味を極めた選りすぐりの逸品です！

待望の【国産】鰻が遂に登場！玄品自慢の鰻（うなぎ）

玄品では、王道のとらふぐ料理に加え、鰻（うなぎ）料理を季節・店舗限定で４年前に開始しました。

そして今年は、遂に【国産】鰻のご提供をスタートします。

全国の複数の産地の鰻から
身質の柔らかさや舌ざわり、皮の薄さ・柔らかさ、
身の厚さ、香り、骨のあたり、上品な脂乗り・・・など、徹底的にこだわり、吟味した鰻を採用。
「これぞ日本が誇る和の味覚」ともいうべき洗練された美味しさをご堪能いただけます。

付属のぶどう山椒（大きく肉厚な粒が「ぶどうの房」のように実り、ピリッとした辛味が特徴）の芳醇な香りとともに、是非お楽しみください。

更に！
今年は「タレ」や「お米」もグレードアップ！

一般的な鰻のタレは粘度が高いものが多いですが、玄品ではサラッとした醬油ベースの独自のタレを玄品オリジナルポン酢を作っている須山醤油さんと共同開発しました。
親しみのある醤油を使用している為、玄品自慢のふぐと一緒にお召し上がりになる場合にも相性抜群のお味です。

お米は、鰻のお味にマッチするブランドに変更しただけでなく、浸水加減、水分量、炊き方も追求。
米の粒がより際立ち、お米本来の甘みを味わっていただけるベストな炊き方にたどり着きました。

玄品が自信を持ってお届けする2025年版『玄品の鰻（うなぎ）』。
是非、ご賞味ください。

[注意事項]
※実際の盛り付けは多少異なる場合がございます。
※鰻（うなぎ）の取り扱いが無い店舗が御座います。最下部「実施店舗」をご確認下さい。

※店舗やエリアごとの個性を活かした提供形態とするため、関東/関西エリアで価格が異なります。
詳細は店舗にご確認下さいませ。